Filhoses do forno

Hoje vou fazer filhoses do forno, se ficarem boas ponho-as cá, se não ficarem boas, paciência.

Retrospectiva do Ano Novo

É verdade, chegados estamos ao fim de mais um ano, um ano, um ano não é mais do que um punhado de meses cheios de dias, e de horas, e de minutos, e de segundos, que, se bem aproveitados e bem vividos, se poderão fechar num calendário e amarrar com um laço de cetim, feito de boas recordações, que se guarda no nosso subconsciente, ali, bem juntinho dos outros que também já passaram, e nos servem de combustível para passar mais um.

Que 2014 seja um ano cheio de significado.

Outono

Antes que a hora mudasse tinha de postar qualquer coisa por aqui, tanta e tanta coisa se tem sobreposto a este espaço que chegou a hora de lhe dar um minuto de atenção, deixando por cá a intenção de a frequência ser outra, no entanto, aqui fica este doce, ou compota conforme lhe queiram chamar, a sua confecção é extremamente simples e resume-se a juntar cerca de setecentos gramas de açucar, uns usam amarelo, outros cristal, é indiferente, com um quilo de figos pretos de preferência bem maduros, não foi o caso destes, despojados dos "talos" e cortados em quatro, é bom juntar o sumo de um limão, um pau de canela, três cravinhos e um pouco de água, levar ao lume até ferver e deixar cozer uma hora, mais coisa menos coisa, há quem tire um bocadinho, ponha num prato e passe a colher de pau para verificar se faz estrada confirmando o ponto, de resto é o costume, frasquinhos esterelizados docinho quente para dentro e virar de pernas para o ar. Ah! Varinha mágica não, a magia está nos pedaços .

Sardines on forn

Cá para as minhas bandas, água é coisa que há em abundância, daquela que vem de cima, ora impiedosa, ora tocada a vento, ora pela mansa, o certo é que é praticamente a toda a hora, pessoalmente estou farto, farto. Nem uma sardinhada se pode fazer com jeito, ou melhor, só com jeito é que se consegue fazer uma sardinhada, e o forno deu o jeito. Como eu gosto de sardinhas...

Erro de 100%

Isto é o que diz a máquina xpto.

À mesma questão a velhinha responde asssim.

Feliz Natal

A árvore de Natal ainda está no seu lugar, muito por culpa de ser artificial e também de satisfazer a vontade do elemento mais novo da família. A verdade é que não incomoda nada, as luzes estão desligadas pelo que se deve entender que a árvore está semi montada. É que nem é só a árvore, todos os outros elementos decorativos do Natal se encontram espalhados pela casa. Qual é o problema? Nenhum, claro. Se volta e meia cá em casa se come bacalhau cozido com batatas e couves e não será por causa do Menino, pois Ele está presente o ano todo e a árvore não tem nada a ver com Ele.

Provavelmente a melhor

sobremesa do Natal, pelo menos da minha mesa, o problema são os ovos, os muitos ovos, e cá por casa até se corta na receita, apenas se usam nove inteiros das dezasseis gemas da receita para 500 gramas de pão de forma sem côdea, é preferido o da panificação que depois de embebido nos ovos batidos vai a cozinhar numa calda de 500 gramas de açúcar com água,  dispõe-se num prato umas sobre as outras e polvilha-se com canela, logo depois lava-se o prato pois desaparecem num instante.